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東の麓酒造 〈山形の極み〉 純米吟醸酒 (生詰)熊野のめぐみ

税込み価格:
5,400
商品番号:
OT24-079
原酒を生詰めした純米吟醸酒『熊野のめぐみ』
関連カテゴリ:
グルメ
嘉味手帖
山形の極み
グルメ > お酒・ワイン
価格から探す > 5,000〜9,999円
山形県南陽市の熊野大社の参道入口にある「東(あずま)の麓酒造」は、明治29年の創業。江戸期に領主の特権を得ていた酒蔵が前身である。伝統を守りながらも新技術に挑戦し続け、特に米の研磨技術に長けている。『純米吟醸酒 熊野のめぐみ』は、山形県産の酒造好適米「美山錦」を55%まで磨き、少ない仕込み量でじっくり低温発酵させた。加水せずに搾ったままの原酒をビン詰めしているので、アルコール度数は17%と高め。通常日本酒は、蔵内のタンクに貯蔵するとき、そしてビン詰めするときの2回火入れをすることが多いが、『熊野のめぐみ』は2回目の火入れをしていない「生詰め」。蔵出しのフレッシュな状態で詰めるので、やや甘酸っぱく、青リンゴやいちごを想わせるフルーティーな香りが楽しめる。ロックで飲んでも美味しい。

数量:
商品内容熊野のめぐみ720ml/米:国産/日本製
原材料:米・米麹
アルコール度数:17度
日本酒度:-5(甘口)
※酒類の販売主はリンベル株式会社になります。リンベル株式会社は通信販売小売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※返品不可
ギフト対応 短冊のし オリジナル包装紙 メッセージカード不可
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