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玄洋社 あんさしセット

税込み価格:
3,780
商品番号:
OT08-084
まさに美味、鮟鱇(あんこう)の刺身珍味瓶詰め
関連カテゴリ:
グルメ
グルメ > 海鮮
グルメ > 惣菜
価格から探す > 3,000〜4,999円
山口県下関市彦島の南は えどまり風泊にある「玄洋社」は、鮟鱇を自社工場で捌き、独自性のある斬新な商品を発信している。鮟鱇は下関漁港が日本有数の水揚げを誇る。加熱して食べるのが一般的なこの魚を、「玄洋社」では刺身珍味『あんさし』にした。下関漁港を拠点とする沖合底引き網漁業船団との連携で、高鮮度を維持した原料が確保可能になり、商品化が実現。味付けは。盛り付けると赤い唐辛子がアクセントになる「塩辛」、柚子の風味がさわやかな「柚子こしょう」、鮟鱇とうにが調和する「うに」、昆布の旨みと粘りが心地よい「昆布」、ワサビが効いた大人の味わい「わさび」の5種類。1年を通して、鮟鱇を刺身の珍味で味わえる画期的な商品だ。

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玄洋社 ふぐさしセット

数量:
商品内容あんさし(塩辛・昆布・柚子こしょう・うに・わさび)各50g/あんこう:山口県産/日本製
※返品不可
アレルギー物質マーク 小麦
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