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岡富商店 「一日漁」特大あなご一夜干

税込み価格:
5,076
商品番号:
OT10-143
「一日漁」で獲れた特大穴子の一夜干し
関連カテゴリ:
グルメ
グルメ > 海鮮
価格から探す > 5,000〜9,999円
サライのお取り寄せ2019年初夏号
島根県中部に位置し、日本海に面した大田市には、「一日漁」と称する漁の形態がある。これはいわゆる日帰り漁のことで、「早朝出港して近海で漁を行ない、その日の夕方に帰港する漁」である。水揚げ後、そのまま「晩市」という競りにかけられるため、鮮度と品質が高い魚が手に入る。ご当地では、これを「一日漁の魚介」と呼び、ブランド化している。『特大あなご一夜干し』は、この「一日漁」で獲れた丸々太った活〆真穴子を用いたもの。天日塩で薄味に仕上げてあるため、天ぷらやちらし寿司の具材などさまざまな料理に活用できる。まずは素焼きで味わっていただきたい。ぷりぷりした食感で、脂がのっていて、皮の旨みも格別。創業70年の水産加工会社「岡富商店」からお届けする。

数量:
商品内容あなご一夜干し300g×2/あなご:島根県産/日本製
※返品不可
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
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