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里山きさら ジビエセット

税込み価格:
5,400
商品番号:
OT10-146
厳格な衛生ガイドラインをクリアーした「ぎふジビエ」の加工品詰め合わせ
関連カテゴリ:
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グルメ > > ハム・ソーセージ・ベーコン
価格から探す > 5,000〜9,999円
サライのお取り寄せ2018年冬号
「シャルキュトリー・レストラン里山きさら」は、岐阜県の西北部にある自然豊かな山間の集落、揖斐川町谷汲にあるジビエ料理のレストランだ。店内は木の温もりに溢れており、窓の外にはのどかな田園風景が広がる。同店の扱うジビエは、岐阜県が定めた厳格な衛生ガイドラインに沿って、同店自らが捕獲・解体処理・加工を施した、「ぎふジビエ」のみ。ジビエと併せるほかの食材も、地元生産者から直接仕入れたものを使用している。お届けする商品は、そんな同店のバラエティーに富んだ『ジビエセット』。ソーセージやハムをはじめ、レバーペーストやフライシュケーゼなど、レストランでも提供されている人気の加工品7種が詰め合わせてある。原材料となるジビエは、捕獲後30分以内に解体。丁寧に下処理を施し、臭みの原因を排除しているため、肉本来の旨みを味わえる。この機会に、ご家庭でジビエをご賞味いただきたい。

数量:
商品内容ジビエハンバーグ170g×2、鹿エマルジョンソーセージ・猪のソーセージ・ジビエのフライシュケーゼ・季節のテリーヌ各100g、鹿ボンレスハム80g、鹿のレバーペースト70g /賞味期間は冷蔵で14日/日本製
※返品不可
アレルギー物質マーク 小麦 卵 乳
アレルギー物質の表示について
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷蔵 別便
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