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ヤマチュウ食品 いか粕漬・わさび漬セット

税込み価格:
3,564
商品番号:
OT11-108
大吟醸の酒粕に漬け込んだ、やわらかく風味豊かな2種類の「いか粕漬」
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グルメ > 海鮮
価格から探す > 3,000〜4,999円
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いかの好漁場・北海道函館では、例年6月1日になるとするめいか漁が解禁となり、シーズン中は漁火が海上に浮かび、夜景を幻想的に彩る。ご当地では、いかそうめんや焼きいかなど、さまざまないかの食べ方があるが、「いか粕漬」は函館を代表する伝統の惣菜だ。ご紹介する2種類の「いか粕漬」は、新潟の蔵元「弥彦(やひこ)酒造」の芳醇な大吟醸酒粕を使用したもの。鮮度の良いするめいかを茹でて、中にゲソを詰め、酒粕に漬け込んである。酒粕の風味がいかに浸透し、また粕の力で身のやわらかさが増し、後を引くおいしさでご飯の供にも合うが酒肴にも格好の一品。食べる際は自然解凍後、輪切りに。函館で珍味製造を手掛ける「ヤマチュウ食品」からお届けする。

数量:
商品内容いか粕漬・いかわさび漬各120g×3/するめいか:北海道産/日本製
※返品不可
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
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