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育風堂精肉店 谷川の雪サラミ

税込み価格:
3,132
商品番号:
OT11-132
群馬・みなかみ町の有名精肉店「育風堂」の自家製白カビ生サラミ
関連カテゴリ:
グルメ
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グルメ > > 牛肉・豚肉・鶏肉
価格から探す > 3,000〜4,999円
サライのお取り寄せ2018年冬号
群馬県みなかみ町の「育風堂精肉店」は、希少な県産「増田牛」や「ぐんま麦豚」をはじめ、選りすぐりの食肉とその加工品を扱う名店だ。五十余年の歴史のなかで、平成24年には店を改装し、食品工房を併設。本場ドイツの伝統製法を忠実に守りながら、ハムやソーセージなどを手作りしている。『谷川の雪サラミ』は、なかでも評判の品。熟成庫で8週間もの間、吊るして仕上げた白カビタイプの生サラミで、原材料には群馬県産の豚肉を使用。地酒の吟醸『谷川岳』を振り入れ、香りのアクセントにグリーンペッパーが散らされている。風味豊かで味わい深いが、余分な癖がなく、酒が進むこと請け合い。観光庁監修『究極のお土産』にもノミネートしている。

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商品内容谷川の雪サラミ240g/日本製
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
アレルギー物質マーク 乳
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