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キュルノンチュエ 熟成乾燥ソーセージセット

税込み価格:
4,860
商品番号:
OT17-015
赤ワインにぴったりな仏モルトオ仕込みの熟成香漂うソーセージ
関連カテゴリ:
グルメ
グルメ >
グルメ > > ハム・ソーセージ・ベーコン
シーンから探す > お中元
価格から探す > 3,000〜4,999円
「キュルノンチュエ」は、1998年創業。フランス・モルトオの燻製工房で修業を積んだ山岡準治さんが、修業先と気候風土がよく似た飛騨に工房を開いたのがはじまりだ。そして鹿児島産の黒豚を使ってハムやソーセージを作り、人々の舌を唸らせた。現在では彼の技術をしっかりと受け継いだ愛弟子が作り続けている。今回は同店の人気商品の中から選りすぐりの3品をお届けする。特筆すべきは白かび熟成の乾燥ソーセージ。黒豚のバラ肉に背脂やスパイスを混ぜ合わせて豚や牛の腸に詰め、カマンベールにも使われる白かびを付着させて熟成させたもので、口に入れた瞬間に鼻腔をつく特有の熟成香の虜になる人が続出し、注文が絶えない逸品だ。赤ワインと併せてぜひ味わっていただきたい。

数量:
商品内容白かび熟成の乾燥ソーセージ・燻製熟成の乾燥ソーセージ・チョリソの乾燥ソーセージ各90g/賞味期間は冷蔵で30日/日本製

※返品不可
アレルギー物質マーク 乳
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ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷蔵 別便
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