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ホテル日航福岡 ガトー・ド・ヴォワイヤージュ

税込み価格:
10,800
商品番号:
OT24-094
福岡県産いちごと抹茶を使った『ガトー・ド・ヴォワイヤージュ』
関連カテゴリ:
グルメ
嘉味手帖
グルメ > 菓子・スイーツ
グルメ > 菓子・スイーツ > 洋菓子
価格から探す > 10,000〜14,999円
「ホテル日航福岡」は、九州の玄関口・博多駅に近い国際級ホテルである。食通から高い評価を得るこのホテルから、福岡食材を使う個性派の焼き菓子を紹介したい。ケーキの名は『ガトー・ド・ヴォワイヤージュ』。「旅行用の菓子」という意味で、フランスでは日持ちする焼き菓子をこう呼ぶ。福岡県八女(やめ)産いちご「あまおう」のセミコンフィをコニャックに浸し、八女産の抹茶とオレンジリキュール「グランマルニエ」が香るバターケーキに焼きあげた。いちごのセミコンフィとは形が残るジャムのことで、甘さと酸味が凝縮。アーモンドとカシューナッツ、ピスタチオが食感のアクセントになっている。しっとりして、甘酸っぱく、食べる箇所で味が変化する。紅茶、珈琲、抹茶、洋酒に合う。

数量:
商品内容ガトー・ド・ヴォワイヤージュ1本(長さ約17cm)/賞味期間は冷蔵で14日/日本製
アレルギー物質マーク 小麦 卵 乳
アレルギー物質の表示について
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷蔵 別便
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