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五十嵐酒造 清酒 天覧山 純米吟醸無濾過生原酒

税込み価格:
3,402
商品番号:
OT03-157
生のまま瓶詰めにした原酒の吟醸香と濃醇な味わい
関連カテゴリ:
グルメ
グルメ > お酒・ワイン
価格から探す > 3,000〜4,999円
サライのお取り寄せ2019年春号
埼玉県の南西にある奥武蔵の玄関口・飯能市は、中世より林業で栄えた緑豊かな街である。「五十嵐酒造」の蔵は、市内の清流・名栗川と成木川の合流点に建ち、蔵の南には加治丘陵が連なる。蔵の創業は明治30年(1897)で、青梅の小澤酒造で杜氏を勤めていた初代が独立し、飯能で酒造りを始めた。『天覧山(てんらんざん)』という酒名は、明治15年に明治天皇が蔵近くの羅漢山から近衛兵の大演習を閲兵されたため、この山を天覧山と呼ぶようになり、その名をいただいた。蔵の歴史を簡単に紹介すると、昭和53年から西武球場で販売を開始。売れ行きは好調だったが、3代目の死去に伴い杜氏が交代。これを機に、南部杜氏の藤原菊蔵さんと共に銘醸蔵へと路線を変更。平成9年には、関東信越国税局新酒鑑評会の首席第一位に輝いた。現在は5代目の五十嵐正則さんと南部杜氏の小林清司さんが組み、数々の新しい試みに挑戦している。ここで紹介する酒は、濾過、割り水、加熱処理を一切せず生のまま原酒で瓶詰めしたもの。商品数が少なく入手困難な酒である。『天覧山 純米吟醸無濾過生原酒』は、木製の搾り機「槽」で搾る。槽で搾ると圧が弱く、香りや味が濃醇になる。漉す布も荒いため滓(おり)が多めなのが特徴。氷を浮かべて飲んでもおいしい。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品内容天覧山 純米吟醸無濾過生原酒720ml×2/米、米麹:国産/日本製
原材料:米、米麹
アルコール度数:17度
日本酒度:+1(普通)
※限定100セット。
※酒類の販売主はリンベル株式会社になります。リンベル株式会社は酒類の通信販売小売業免許を付与されています。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

※返品不可
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷蔵 別便
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