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市野屋(株式会社かぶちゃん信州酒造) 濁酒「賢人」 2本セット 2017年製造分(新酒)

税込み価格:
3,244
商品番号:
OT04-098
地元米の「トドロキワセ」を用いて醸しもろみをこさずに瓶詰めした『賢人』
関連カテゴリ:
グルメ
グルメ > お酒・ワイン
価格から探す > 3,000〜4,999円
長野県にある「市野屋」(株式会社かぶちゃん信州酒造)は、慶応元年(1865)創業の老舗酒蔵。安曇野(あずみの)が育む良質な酒米、北アルプスの水、寒冷清澄な空気、恵まれた自然環境のもとで日本酒を造り続けてきた。今回紹介するのは、蔵元の秘蔵酒「どぶろく」だ。どぶろくは清酒のようにこす工程を経ないため、「その他の雑酒」の「濁酒」に分類される。製法は清酒と同じで、米と米麹(こうじ)、水が原料だ。ただ、こさないため、まるまる酒米(もろみ)を含んだ、何ともいえない食感が楽しめる。「市野屋」では、平成16年に「その他の雑酒」の製造免許を取得し、どぶろくを販売。これが思いのほか好評で、どぶろくファンの支持を得ている。清酒の異称は「聖人」、濁り酒は「賢人(けんじん)」と呼ばれるため、商品名にはこの名が付く。

数量:
商品内容「賢人」(2017年製造分)895ml×2/米:国産/日本製
※限定50セット
※2017年製造分のお届けは12月15日からとなります。

原材料:米、米麹
アルコール度数:16度以上17度未満
日本酒度:-12(大甘口)
※酒類の販売主はリンベル株式会社になります。リンベル株式会社は通信販売小売業免許を付与されています。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

※返品不可
ギフト対応 短冊のし不可 包装不可 メッセージカード不可
配送 常温 別便
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