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四国ライス 骨付鳥 若足&親足セット

税込み価格:
3,240
商品番号:
OT05-102
香川県の隠れたご当地グルメ、ひな鳥と親鳥の「骨付鳥(ほねつきどり)」セット
関連カテゴリ:
グルメ
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グルメ > > 牛肉・豚肉・鶏肉
価格から探す > 3,000〜4,999円
嘉味手帖2018年春号
四国香川の名物と言えば、讃岐うどんが知られているが、食通の間で評判の高い隠れた名品が、丸亀市発祥の「骨付鳥」である。鶏の骨付きもも肉に、切り目を入れ、塩や胡椒(こしょう)、大蒜(にんにく)や多彩な香辛料などで味付けをし、焼き上げたもの。パリパリの皮と、肉汁溢れるふっくらした身は、後を引くおいしさで、一度食べたらやみつきになる。今回は、やわらかな若鳥と、噛み応えと旨みが感じられる親鳥の「骨付鳥」をセットでお届けする。自然解凍したら、サラダ油を敷いたフライパンに入れ、中火でじっくり焼くだけ。ざく切りキャベツを添えて食卓へ。ご当地では、塩むすびを皿に残った肉汁に付けて食べるという。この機会にぜひお試しいただきたい。

数量:
商品内容骨付鳥(若足)280g×3、骨付鳥(親足)180g/鶏肉:国産/日本製
※返品不可
ギフト対応 短冊のし不可 包装不可 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
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