画像をクリックすると拡大します

大松屋 志摩さば冷燻

税込み価格:
3,240
商品番号:
OT70-105
しっとりした食感と濃厚な旨みの「冷燻」
関連カテゴリ:
グルメ
グルメ > 惣菜
価格から探す > 3,000〜4,999円
サライのお取り寄せ2020年春号
「冷燻(れいくん)」とは、通常30℃以下で長時間燻煙をかける製法を指す。まったく火を通さない生の状態で、燻製に仕上げることから生まれる生ハムのようなしっとりした食感と濃厚な旨みが、最大の魅力だ。今回は、ほかではなかなか手に入らない人気の冷燻を、冷燻専門店として名高い三重県の「大松屋(おおまつや)」からお届けする。『志摩さば冷燻』は、同社の創業以来の看板商品で、予約待ちの逸品。脂ののった約1kgの大ぶりの鯖を、沖縄の塩と14種類のハーブが入る独自の調味液に漬け込んで、香り高い山桜のチップで一週間かけて仕上げてある。薄くスライスして、じっくり味わっていただきたい。旨みが凝縮し、程よい燻香も加わった鯖は、どんな酒とも合う。

数量:
商品内容志摩さば冷燻(極上)180g×2/さば:国産/日本製
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
ギフト対応 短冊のし不可 包装不可 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
送料について
  • 価格から探す
  • シーンから探す
  • カタログギフト
  • モノを送る
  • グルメを送る
  • カテゴリーから探す

ようこそゲスト

新規会員登録

ログイン

カートの中を見る