四十萬谷本舗 生きている甘糀甘酒 フローズン
- 税込み価格：
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2,025
円
- 商品番号：
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OT70-360
金沢の発酵食品の名店が手がけた甘酒
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サライのお取り寄せ2021年春号
明治8年(1875)創業の「四十萬谷本舗」は、金沢伝統の発酵食文化をいまに伝える名店。看板商品は、天然鰤と青首かぶらを糀に漬け込んだ「かぶら寿し」で、ほかにも地元産の糀を用いた多数の発酵食品を扱っている。『甘酒』は、地元産の糀と米、水のみを使用しており、上品な甘さが特徴。熱を加えていないので酵素の力が活きていて、毎日飲み続けていても飽きないと評判が高い。商品は冷凍で届く。解凍後そのまま、もしくは温めて飲んでいただきたい。
