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四万十うなぎ 特製塩うなぎ 2尾

税込み価格:
5,960
商品番号:
OT70-363
四万十育ちの美味なる養殖うなぎを塩味でさっぱりと味わう
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高知県四万十町の「四万十うなぎ」は、50年以上にわたってうなぎを提供する水産加工会社。うなぎの養殖から加工、販売までを一貫して行なっている。この『特製塩うなぎ』は、長年の試行錯誤の末に完成した同社のオリジナル商品だ。清流四万十川の河口で獲れたシラスウナギに、納豆菌をまぶしたおから、四万十産青のりなどを混ぜ合わせた餌を与えて、四万十川流域の地下水で育てた脂ののったうなぎを選別。それを開き、四万十産の塩を溶かした塩水に漬けて味付け。蒸さずに生のまま焼くことでうなぎの旨みを閉じ込め、歯応えよく、香ばしく仕上げている。そのままで酒肴に、また、刻んで葱や茗荷などと合わせて食べるのもおすすめだ。

数量:
商品内容特製塩うなぎ2尾(140g×2)
高知県産/日本製
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
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