石渡商店 ふかひれ茶碗蒸し10袋セット
- 税込み価格:
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6,480
円
- 商品番号:
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OT70-558
「鮫の町」気仙沼でフカヒレ一筋60余年「石渡商店」の茶碗蒸し
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> 5,000〜9,999円
三陸の豊かな漁場に恵まれた宮城・気仙沼は、全国の鮫の水揚げ量の8割を占める「鮫の町」。江戸時代末期には、フカヒレの製造を始めていたと伝えられており、古くから鮫を活用する食文化が息づいている。その町で、昭和32年(1957)からフカヒレを製造している会社が「石渡商店」だ。海の恵みを大切に食文化を創造することを信条に、手間と時間をかけ、創意工夫に富んだフカヒレ製品を多数生み出している。ご紹介する商品は、コラーゲンたっぷりの「特製ふかひれ姿餡」が付属する同店人気の品。『ふかひれ茶碗蒸し』は、蒸すだけで手軽に茶碗蒸しができあがり、特別な日の宴に重宝する。