綱正　うなぎパーティーセット
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綱正　うなぎパーティーセット

税込み価格：
7,560 円
商品番号：
OT70-943
国産うなぎ専門ブランド「綱正」の人気の詰め合わせをお届け
関連カテゴリ：
グルメ
グルメ > 海鮮
価格から探す > 5,000〜9,999円
サライのお取り寄せ2022年11月号
「綱正」は、選(え)りすぐりの国内産うなぎの専門ブランド。産地証明が確認でき、無投薬または抗生物質残留検査済みの良質なうなぎのみを仕入れ、それを静岡の自社工場の地下に流れる大井川の伏流水で数日間、泥抜きをして清める。その後、鮮度が落ちないよう氷水に浸けて仮死状態にしながら1匹ずつ職人の手で捌(さば)き、それを手間暇かけて丁寧に加工している。例えば、工場生産のうなぎの加工品の場合、「蒸し」の工程は、通常5分程度だが、「綱正」ではうなぎの状態を職人が見極めながら約30分かけて、じっくり蒸し上げている。また、蒲焼のたれは創業以来、日々継ぎ足して使っているもので、着色料やうま味調味料(化学調味料)は使用していない。そんな「綱正」の人気商品をご紹介する。『うなぎパーティーセット』は、大ぶりの白焼と肝やヒレなど4種のうなぎの串焼きが入る贅沢な詰め合わせ。たれや山さん椒しよう、醤油や山わさ び葵 も付属していて、「綱正」のうなぎ料理を味わい尽くすことができる。

数量：
商品内容うなぎ白焼150g、短冊串・肝串各30g×2、串巻き20g×2、ヒレ串15g×2、わさび・醤油・たれ・山椒付/うなぎ:国産/日本製
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
アレルギー物質マーク 小麦
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ギフト対応 短冊のし不可 包装不可 メッセージカード不可
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