綱正　うなぎ蒲焼・白焼セット　各2セット
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綱正　うなぎ蒲焼・白焼セット　各2セット

税込み価格：
10,800 円
商品番号：
OT70-946
国産うなぎ専門ブランド「綱正」の人気の詰め合わせをお届け
関連カテゴリ：
グルメ
グルメ > 海鮮
価格から探す > 10,000〜14,999円
サライのお取り寄せ2022年11月号
「綱正」は、選(え)りすぐりの国内産うなぎの専門ブランド。産地証明が確認でき、無投薬または抗生物質残留検査済みの良質なうなぎのみを仕入れ、それを静岡の自社工場の地下に流れる大井川の伏流水で数日間、泥抜きをして清める。その後、鮮度が落ちないよう氷水に浸けて仮死状態にしながら1匹ずつ職人の手で捌(さば)き、それを手間暇かけて丁寧に加工している。例えば、工場生産のうなぎの加工品の場合、「蒸し」の工程は、通常5分程度だが、「綱正」ではうなぎの状態を職人が見極めながら約30分かけて、じっくり蒸し上げている。また、蒲焼のたれは創業以来、日々継ぎ足して使っているもので、着色料やうま味調味料(化学調味料)は使用していない。そんな「綱正」の人気商品をご紹介する。『うなぎ蒲焼・白焼セット』は、国産うなぎの蒲焼と白焼のセット。職人が丁寧に捌いたものを、蒸してからふっくら香ばしく焼き上げている。蒲焼は口の中でとろけるようにほぐれ、うなぎの濃厚な旨みを堪能できる。白焼はカリっと香ばしく、酒肴に好適。たれ、山椒、醤油、山葵が付属しているので、到着したら温めるだけですぐに味わえる。蒲焼と白焼が各2つずつのセットをご用意した。

数量：
商品内容蒲焼・白焼各100g×2、わさび・醤油・たれ・山椒付/うなぎ:国産/日本製
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
アレルギー物質マーク 小麦
アレルギー物質の表示について
ギフト対応 短冊のし不可 包装不可 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
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