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京粕漬魚久 京粕漬詰合せ

税込み価格:
5,400
商品番号:
OT08-093
東京を代表する粕漬専門店の魚3種の詰め合わせ
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グルメ > 海鮮
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「京粕漬魚久」は、東京・人形町に昭和40年から店を構える粕漬専門店だ。店名に“京粕漬”と冠するのは、京都で料理の修業をしたのち、日本橋で店を開いた初代・清水久蔵への深い敬慕と、同店の粕床に用いた酒粕が京都伏見の銘酒であることに由来する。本品は、そんな同店の代名詞ともいえる『京粕漬詰合せ』。2代目・廣田年尾が完成させた漬床の調合を継承し、一級の酒粕と調味料を贅沢に使って仕上げてある。切り身の芯まで味が染み込んでいるので、食べる際は粕を水で洗い流してから、弱火でじっくり焼いていただきたい。濃厚な魚の旨みと風味を堪能できる。

数量:
商品内容ぎんだら京粕漬・さけ京粕漬・めかじき京粕漬×各2切/賞味期間は冷蔵で7日/ぎんだら:アメリカ・カナダ産、さけ(キングサーモン):ニュージーランド・カナダ産、めかじき:インド洋・太平洋・大西洋産/日本製
※返品不可
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