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千秋庵総本家 どら焼き

税込み価格:
3,240
商品番号:
OW02-088
道南産大納言小豆を使った北海道産お菓子
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価格から探す > 3,000〜4,999円
どら焼きは全国の和菓子店で作られているといっても過言ではない。そんな中、リピーターが旨いと太鼓判を押すのが、「千秋庵総本家」(函館)の「どら焼き」だ。手選別した道内産の大納言小豆を使用。これを3日かけて甘くても甘さを感じない上品なあんこに仕上げる。皮はこの店が「宵ごね」と呼ぶ、手間のかかる二段階仕込みで作る。その皮を菓子職人が1枚1枚蒸し焼きにし、仕上げに粒あんをはさんだものが、千秋庵総本家特製のどら焼きとなる。1860年創業のこの店にどら焼きが登場したのは大正末期。東京から来た4代目がどら焼きを作りはじめた。東京で慣れ親しんだ味を道産の材料で作ったところ、人気を呼び、いまや押しも押されもせぬ函館の銘菓に成長した。

数量:
商品内容どら焼き14 個/賞味期間は常温で6日(夏季5日)/日本製/箱サイズ(約):29×34 ×7cm

※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
アレルギー物質マーク 小麦 卵
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ギフト対応 短冊のし不可 包装不可 メッセージカード不可
配送 常温 別便
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