寿限無餃子 翡翠餃子
- 税込み価格：
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3,650
円
- 商品番号：
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OT12-118
皮から手作りする本格餃子をお届け
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> 3,000〜4,999円
餃子の街・栃木県宇都宮で、本場中国の味を伝える「寿限無(じゅげむ)餃子」の焼餃子をご紹介。同店の代表・江小涛(コウショウトウ)さんは、日本と中国の架け橋になりたいと事業を起こした人で、提供している餃子は、祖母からの直伝の味。餃子の皮は職人が一枚一枚手作りしており、もちもちした食感で弾力がある。また、餃子の餡は、栃木県産のブランド豚と国産野菜を絶妙なバランスで合わせていて、化学調味料は一切使っていない。『翡翠(ひすい)餃子』は、中国で縁起物の翡翠の色をイメージして作ったもの。皮には県産ホウレン草が練り込まれており、女性に人気が高い。多めの胡椒が入った「酢だれ」付きで、さっぱりと味わえる。
