だいせん麺工房 大山山麓そば3種そば祭り
- 税込み価格:
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3,240
円
- 商品番号:
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OT15-097
山麓で採れた自社製粉そば粉を使用した『大山(だいせん)山麓そば3種そば祭り』
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> 米・パン・麺
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> 3,000〜4,999円
中国地方の最高峰・大山の麓にある大山町は、奈良時代から山岳信仰の霊場として栄えてきた地で、古来、精進料理のひとつとして蕎麦が食べられてきた。当地の蕎麦は、地元で採れたソバの実の甘皮を練り込んだ香り高い蕎麦で、いつのころからか「大山そば」と呼ばれるようになり、現在に至る。本品はそんな「大山そば」を含めた乾麺3種のセット。ソバの実の甘皮を練り込んだ「黒そば」(大山そば)と、ソバの実の中心部分を使用した上品な甘みの「白そば」。それに、地元産のお茶を練り込んだ風味豊かな「茶そば」を、めんつゆ付きでお届けする。3種の味の食べ比べをお楽しみあれ。