リンベル 日本の極み　鳥取和牛 オレイン55 サーロインステーキ
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リンベル 日本の極み　鳥取和牛 オレイン55 サーロインステーキ

税込み価格：
32,400 円
商品番号：
OT18-121
脂は甘く、軽い味わい。オレイン酸に着目した鳥取県のブランド牛
関連カテゴリ：
グルメ
日本の極み
グルメ > 肉
グルメ > 肉 > 牛肉・豚肉・鶏肉
価格から探す > 30,000〜49,999円
『鳥取和牛 オレイン55』は、脂肪交雑ではない新たな評価基準としてオリーブオイルの主成分である「オレイン酸」に着目したブランド牛で、オレイン酸を55%以上含む黒毛和牛である。この名を名乗るにはほかにも認定基準があり、1966年の「全国和牛能力共進会」肉牛の部で1位に輝いた名牛「気け高たか」の血統であることが必須。この血統を強く引くほどオレイン酸含有量が高くなる傾向がある。オレイン酸を多く含むほど、肉の「風味」と「口どけ」を良くする。年間で2100頭出荷される「鳥取和牛」のうち『鳥取和牛 オレイン55』として選ばれるのはその20%程度。年間販売頭数は400頭と少ない。その中でも、A5等級のみをお届け。希少な鳥取のブランド牛を、ステーキで味わってみませんか?

数量：
商品内容サーロインステーキ600g(3枚入)/消費期間は冷蔵で4日/牛肉:鳥取県産
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷蔵 別便
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