ポモドーロ ながぬまフローズンとまとゼリー
- 税込み価格：
-
3,899
円
- 商品番号：
-
OT24-100
旬の北海道長沼産トマトで作った『フローズンとまとゼリー』
- 関連カテゴリ：
-
グルメ
-
グルメ
> 菓子・スイーツ
-
グルメ
> 菓子・スイーツ
> 洋菓子
-
価格から探す
> 3,000〜4,999円
長沼町は北海道の札幌市から約32の場所にある、夕陽の美しい、農業の盛んな町である。じつは、長沼産トマトで手作りした『ながぬまフローズンとまとゼリー』誕生には、次のような経緯がある。福島県で給食センターに勤務した経験を持つ渡辺登美子さんは、長沼町の農園を手伝っていて閃いたという。米糠を混ぜて発酵させた堆肥で育てるトマトは味が濃く、甘い。短い旬の味を、フローズンゼリーにしてはどうか?と……。トマトピューレを作り、りんごとレモン果汁を加えて、従来のゼリーでは経験できない新食感に仕上げた。最初はカップタイプを販売。スティックタイプは10年目に入る際に誕生したプレミアム商品だ。凍ったまま、半解凍で、溶かしてと、それぞれ違う食感が楽しめ、甘いトマトとして料理にも使える。
