三輪酒造　白川郷 純米にごり酒 出来たて生 300ml 6本
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三輪酒造　白川郷 純米にごり酒 出来たて生 300ml 6本

税込み価格：
3,850 円
商品番号：
OT03-142
かすかな微発泡感が心地良い、出来たての味が楽しめるにごり酒
関連カテゴリ：
グルメ
グルメ > お酒・ワイン
価格から探す > 3,000〜4,999円
『白川郷 純米にごり酒』や『白川郷 純米生 どぶろく仕込み』で知られる「三輪酒造」は、天保8年(1837)に岐阜県大垣市で創業した。看板銘柄「白川郷」の誕生は、昭和49年に「どぶろく祭」で有名な白川村の村長から通年販売可能な「どぶろく」の製造を依頼されたことに始まる。「どぶろく祭」のどぶろくに近く、都会の人々にも喜ばれるにごり酒を研究。昭和51年に白川村村議会と国税局の認可を得て、『白川郷 純米にごり酒』の原形が発売された。以来、にごり酒に特化した蔵として、数々の製品を展開している。今回紹介するのは、出来たてのにごり酒を生のままビンに詰め、0度より低い温度で貯蔵して発酵を静めた『白川郷 純米にごり酒 出来たて生』だ。最近、甘酒が美容や健康にいいと話題だが、『白川郷 純米にごり酒』はもろみの発酵過程の最後に、蒸し米を糖化して造った甘酒を投入する「四段仕込み」を行っている。これにより、アルコール分約15度、日本酒度マイナス25度(大甘口)、酸度2度という個性的な酒が出来あがる。日本酒のもろみに5分の1程度の甘酒を加えることで酒本来の酸味を中和し、米の自然な甘さを引き出した。特に出来たては、かすかな微発泡感が心地良く、フレッシュな風味が秀逸。「出来たて生」は蔵でしか楽しめなかった味を冷蔵便でお届け。よく冷やして飲むのがおすすめだ。

数量：
商品内容白川郷 純米にごり酒 出来たて生300ml×6/米、米麹:国産/日本製
原材料:米、米麹
アルコール度数:14.5度
日本酒度:-25(大甘口)
※お届け日のご指定はできません。9月20日以降随時お届けとなります。生産事情により1か月程度お待ちいただく場合がございます。予めご了承ください。
※限定100セット
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※酒類の販売主はリンベル株式会社になります。リンベル株式会社は酒類の通信販売小売業免許を付与されています。
※返品不可
ギフト対応 短冊のし不可 包装不可 メッセージカード不可
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