丸好商店 鯛漬け丼・鯛茶漬の具セット
- 税込み価格:
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3,996
円
- 商品番号:
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OT05-036
漁師の船上料理が家庭で簡単に食べられる『鯛漬け丼』と『鯛茶漬』の具材セット
- 関連カテゴリ:
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グルメ
> 海鮮
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> 3,000〜4,999円
日本の各地に漁師たちが愛する船上料理があるが、鯛漁の船上で味わう料理といえば、薄く切った刺身を胡麻や醤油のたれに浸し、ご飯の上にのせて食べる漬け丼だ。愛媛ではこれを「鯛飯」と呼び、卵黄をのせて食べる。ここで紹介するのは三重県志摩の『鯛漬け丼』で、鯛の刺身を、醤油、酒、みりん、胡麻を加えた特製だれに漬け込み、熱いご飯にのせて食べる。今回はさらに、山椒と柚子風味の『鯛茶漬』もセットにした。熱々のご飯に鯛茶漬の具と付属の青さのりをのせ、熱い茶か出し汁をかけて食べる。冷凍で届き、流水解凍後すぐに食べられるので、常備しておくと便利だ。