紀伊半島の南端にある三重県熊野市から南牟婁(みなみむろ)郡一帯は、県内一の蜜柑の産地。温暖な気候を利用して、一年を通して多彩な柑橘類を栽培している。この地の旬の完熟蜜柑のジュースを製造しているのが、「夢工房くまの」である。同社の搾汁は、皮を外して果肉のみを絞るインライン式。外皮の苦みが入らないので、完熟蜜柑のおいしさをそのまま味わえる。今回ご紹介するのは、完熟温州みかんとマルチ栽培による高糖度の温州みかん2種類のジュースのセット。内使いはもちろん、贈答にもおすすめの逸品である。
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夢工房くまの 熊野みかんゼリー
