天の酒喰食房 京都・大人のオイル漬
- 税込み価格:
-
22,680
円
- 商品番号:
-
OT70-040
京都・丹後の和と洋を融合させた贅沢な『京都・大人のオイル漬』
- 関連カテゴリ:
-
グルメ
-
グルメ
> 海鮮
-
グルメ
> 惣菜
-
価格から探す
> 20,000〜29,999円
「天の酒喰食房」は、『ピオネスクイル』(ピオーネ=開拓者)をコンセプトとしている。地元で獲れた魚介や野菜を使い、和と洋を融合して生まれたのがこの詰め合わせ。高級食材が使われた3種のオリーブオイル漬セットで、どれも素材そのものの風味が活きた逸品である。「あわび」は、肉厚の丹後産黒鮑あわびを使用したもの。磯の香りが程よくオイルと絡み、鮑の濃厚な旨みを堪能できる。「なまこ」は、宮津湾で獲れた天然海鼠を用いたもの。プルプルした食感がオイルとよく馴染み、噛むたび後を引くおいしさ。「かに」は、手作業で甲羅から外した雌のずわい蟹の身のオイル漬で、上品でふくよかな蟹の旨みを丸ごと楽しめる。