糀屋 あおさ風味のたれ付き伊勢うどんセット
- 税込み価格：
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3,780
円
- 商品番号：
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OT70-068
あおさたれ付き「伊勢うどん」セット
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グルメ
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> 惣菜
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> 3,000〜4,999円
たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布などの出汁を加えた、黒く濃厚なたれを、やわらかく煮た極太の麺に絡めて食べる「伊勢うどん」は三重県伊勢の名物。その独特の味わいにやみつきになる人も多い。紹介する『あおさ風味のたれ付き 伊勢うどん』は、伊勢神宮前で文化13年(1816)から暖簾を掲げる醤油と味噌の醸造元「糀屋」の特製品。地元でいちばん人気の製麺所の麺と、同店自慢のたまり醤油にあおさの風味を加えたたれを組み合わせている。とろみと濃厚な旨み、独特の香りのあるたまり醤油は、東海地方で造られている醤油だが、現在伊勢でこの醤油を醸造するのは「糀屋」のみ。麺もたれも伊勢市内産という正統派伊勢うどんである。ほのかに磯の風味漂う甘だれと麺の相性は抜群で、温めても冷たくしても旨い。
