信玄食品 あわび雑炊最中
- 税込み価格：
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3,240
円
- 商品番号：
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OT70-312
山梨県の伝統食「煮貝」メーカーの鮑(あわび)の風味を楽しめる即席雑炊
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> 3,000〜4,999円
甲州名物「煮貝」は江戸時代、伊豆半島沖で獲れた鮑を海のない甲州へ届けるため、醤油で調味し、樽詰めにして運んだのが始まり。馬の背に揺られて峠を越える間に、鮑に.油と木樽の香りが馴染み、やわらかく熟成されたおいしい「鮑の煮貝」になったと伝えられている。「信玄食品」は創業以来50年、「煮貝屋」として国内外から選りすぐりの素材を仕入れ、鮑を中心に加工食品を開発・販売している。『あわび雑炊最中』は、同社の優れた加工技術から誕生した本格的な鮑雑炊を楽しめる便利な一品。湯を注ぎ、箸で最中の皮を崩すと、中からコシヒカリの雑炊とたっぷりの薄切り鮑が現われて、菜の花が彩を添える。あっさりした塩味で、柚子と胡麻の風味が絶妙。常備しておくと重宝する。
