英楽 夢創鶏の塩鍋セット
- 税込み価格:
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3,780
円
- 商品番号:
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OT70-322
最良の環境で育てたブランド鶏を長時間煮込んだ鶏ガラスープで味わう
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> 3,000〜4,999円
「英楽」は鶏の生産から加工・販売のすべてを行なう鶏肉の専門業者。衛生面や換気にも細心の注意を払いつつ、鶏舎の床におがくずを敷いて平飼いしている。鶏特有の臭みを抜くため試行錯誤の末にたどり着いた独自の飼料を与え、歯応えと旨みが秀逸な独自の銘柄鶏「夢創鶏」を生み出した。『夢創鶏の塩鍋セット』に入るのは、たっぷりのもも肉と手羽元、つくね。付属の特製スープは「夢創鶏」のガラを大鍋で6時間、じっくり煮込んだ濃厚な出汁がベースで、その味を存分に味わってもらうため、シンプルに塩のみで調味している。滋味深い鶏の旨みを堪能したあとは、雑炊かうどんで。鶏肉の出汁で旨みが増したスープを余さず食してほしい。