三輪山勝製麺 お湯かけ早麺詰合せ
- 税込み価格:
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4,320
円
- 商品番号:
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OT70-610
お湯を注ぎ、電子レンジで5分温めるだけ。生麺のおいしさを味わえる「早麺(はやめん)」セット
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> 3,000〜4,999円
「三輪山勝(みわやまかつ)製麺」は、文化元年(1804)創業の老舗製麺所だ。看板商品の「一筋縄手延べ麺」は、グルテンの少ない中力粉をあえて使用。何度も撚(よ)りをかけることで小麦粉本来の味を引き出して、強いコシを実現。油は一切使わずに吉野葛を用いて、つやとなめらかさを生み出しており、多くの麺愛好家たちから支持されている。そんな同店の即席麺「早麺」の詰め合わせをご紹介。湯がいた麺を特許技術により冷風でゆっくり乾燥させているので、戻した際に強いコシがあり、麺の旨みをしっかり感じられる。麺と併せる粉末のあご入り出汁は、高級料亭と共同開発したもので、その味わいは格別。素麺とうどん、蕎麦の3種をセットにしてお届けする。