満天の星 満天の星大福
- 税込み価格:
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3,240
円
- 商品番号:
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OT07-062
外側は2種類のほうじ茶パウダーがたっぷり、中には生クリームと餡が入る個性的な大福餅
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> 3,000〜4,999円
「満天の星」は高知県津野町の魅力を発信する会社で、2012年にアンテナショップをオープンした。津野町は四万十川の源流点があることで知られる町で、特産品は茶葉。特産品の茶葉を活かしたスイーツを作ろうと、誕生したのが『満天の星大福』だ。この大福は4層になっていて、中心はクリーミーな生クリーム。これを餡で包み、その上からしっとり柔らかいほうじ茶の餅でくるみ、最後にほうじ茶粉をたっぷりまぶしてある。ほうじ茶パウダーは浅煎りと深煎りの2種類を使用。ほろ苦さと香ばしさが残るようブレンドしている。中が甘く、外側がほろ苦い、個性的な大福である。