河村食材 宍道湖産 しじみスープ 鶏鍋セット
- 税込み価格:
-
5,400
円
- 商品番号:
-
OT70-687
大和しじみと銘柄鶏の旨みが絶妙に絡む『宍道湖(しんじこ)産 しじみスープ 鶏鍋セット』
- 関連カテゴリ:
-
グルメ
-
価格から探す
> 5,000〜9,999円
-
サライのお取り寄せ2021年冬号
島根県出雲市にある「河村食材」は、宍道湖名物・大和しじみを筆頭に、地域に根ざした食品を提供している。特筆すべきは同社の特許製法「深層流海水」を使ったしじみの砂抜きで、その技術によって砂抜きされたしじみは、通常のしじみより旨み成分が約2倍も多いことが実証されている。同社のしじみの煮汁と、地元老舗醤油蔵「高砂醤油本店」の醤油をベースにして作られた「しじみスープ」で食べる鍋が、この『穴道湖産 しじみスープ 鶏鍋セット』である。スープのほかには地元の銘柄鶏「大山(だいせん)どり」のもも肉と、柚子風味の特製つみれがセットになっていて、ご家庭ではお好みの野菜や薬味を用意するだけでいい。しじみと鶏の旨みが一体となった、奥深い味わいをご堪能いただきたい。