香の蔵 夢小箱〜華〜
- 税込み価格：
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4,320
円
- 商品番号：
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OT70-696
食のプロが選ぶ贈答にも人気の漬物専門店が手がけた酒肴4種
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サライのお取り寄せ2021年冬号
「香(こう)の蔵」は、昭和15年(1940)から営業を続ける福島県南相馬市の漬物専門店「菅野漬物食品」が手がけるブランド。長年培ってきた発酵食品と漬物製造の技術を活かして、野菜の漬物だけにとどまらないバラエティーに富んだ商品を展開している。ご紹介する商品は、同店の酒のつまみとして人気が高い4商品の詰め合わせ。クリームチーズと、あん肝、燻製した合鴨という3種の味噌漬けに加えて、スペイン産のグリーンオリーブを、黒胡椒を効かせた大蒜(にんにく)風味のトマトベース液に漬け込んだ「黒胡椒トマトオリーブ」がセットになっていて、それぞれ器に盛り付けるだけで、味も見た目も秀逸なひと皿ができあがる。中でも「クリームチーズのみそ漬」は、食のプロが選ぶ「フード プロフェッショナル アワード 2020」で年間グランプリを受賞した逸品である。
