小布施堂 栗あん大福 9個入
- 税込み価格:
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4,968
円
- 商品番号:
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OT70-700
栗の郷の老舗「小布施(おぶせ)堂」の『栗あん大福』
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サライのお取り寄せ2021年冬号
長野県小布施(おぶせ)町は、全国でつとに知られる栗の産地。室町時代から栽培されているといわれるその栗は、昔から品質が高く、江戸時代には幕府への献上品としても扱われてきた。今回は、この地で100年以上にわたり、栗あんを使った和洋菓子を作り続けている「小布施堂」の『栗あん大福』をご紹介する。同店の栗あんは、毎秋、栗の旬を逃さずに速やかに自社工場で加工して、栗の風味を閉じ込めている。この大福には、その自慢の栗あんと、大きな栗渋皮煮が丸ごと1粒入っており、栗の豊かな風味を思う存分味わえる。商品は冷凍便で届く。冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりいただきたい。