日の出屋 うなぎせいろ蒸し
- 税込み価格：
-
4,300
円
- 商品番号：
-
OT70-859
水郷柳川の名物『うなぎのせいろ蒸し』を地元の名店「日の出屋」からお届け
- 関連カテゴリ：
-
グルメ
-
グルメ
> 海鮮
-
グルメ
> 米・パン・麺
-
価格から探す
> 3,000〜4,999円
-
サライのお取り寄せ2022年夏号
福岡県の南、筑後川(ちくごがわ)河口にある柳川(やながわ)は、江戸時代に柳川藩11万石が治めた城下町だ。市内には、今も藩政時代の名残りで城の堀割が網目のように張り巡らされており、水の都としても知られている。この町の名物『うなぎのせいろ蒸し』を「元祖 柳川うなぎ 日の出屋」からお届けする。同店は伝統を守りつつ、日々店の味を磨いてきた名店。約百年の歴史を誇り、地元の人々から愛され続けている。ご紹介する品は、国産の鰻を秘伝のたれに何度も潜くぐらせながら備長炭で焼き上げ、それをたれを敷いたご飯の上に載せ、せいろで蒸し上げたもの。できたてを急速冷凍してお届けする。食べる際は、冷蔵庫または電子レンジで完全に解凍したら、付属のたれを好みの分量垂らし、電子レンジで温めるだけ。旨み濃厚で程よく香ばしい肉厚鰻の蒲焼と錦糸卵、たれがしみ込んだもちもちした食感のご飯との相性が抜群で、あとを引くおいしさ。店と同等の味わいを家庭にいながら堪能できる。
