舩坂酒造店 どろどろ濁原酒&飛騨の甚五郎
- 税込み価格：
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5,191
円
- 商品番号：
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OT70-971
酒の名醸地・飛騨の3酒蔵から、にごり酒と清酒をセットでお届け
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サライのお取り寄せ2022年冬号
岐阜県の最北端に位置する飛騨高山は、冬の寒冷なる気候と良質な仕込み水・酒米に恵まれた酒の名醸地。最盛期には56軒もの酒屋が存在していた記録が残る。「平瀬酒造店」は、この地で15代にわたり酒を醸(かも)し続ける老舗酒蔵だ。創業年代は定かでないが、菩提寺の過去帳に元和9年(1623)からの記述があり、約400年の歴史を誇る。醸す酒は、純米酒や吟醸酒・本醸造酒など、原料や製法が厳しく定められた“特定名称酒のみ。宮川の源流で取水する硬度10の超軟水を用いて、まろやかな酒を造り続けている。今回は、2酒蔵の飲み比べセットをご紹介。まろやかな味わいのにごり酒と、しっかりした味わいの日本酒を2本セットでご用意した。『どろどろ濁原酒&飛騨の甚五郎』は、200年の歴史を持つ「舩坂(ふなさか)酒造店」(高山市)の詰め合わせ。「どろどろ濁原酒」は甘さを抑えたにごり酒で、一度飲むとクセになると評判。「飛騨の甚五郎」は、精米歩合65%の辛口の本醸造酒で、キレのいいすっきりとした飲み口に仕上がっている。
