スギモト本店　すき焼きセット　ひらやの輝跡長野県産黒毛和牛
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スギモト本店　すき焼きセット　ひらやの輝跡長野県産黒毛和牛

税込み価格：
11,880 円
商品番号：
OT70-992
肉の名店「スギモト」が選び抜いた銘柄牛のすき焼きセット
関連カテゴリ：
グルメ
グルメ > 肉
グルメ > 肉 > 牛肉・豚肉・鶏肉
価格から探す > 10,000〜14,999円
サライのお取り寄せ2022年冬号
名古屋に店を構える「スギモト」は、全国屈指の肉の名店。明治33年(1900)の創業以来、生産者の顔が見える良質な食肉だけを扱っている。同店の信条は“等級やブランドだけにとらわれず、血統や生産者などのデータをもとに肉の品質を見抜くこと”。それぞれの肉の個性に最も適した加工処理を施した食肉を提供し、一般消費者はもちろん、一流シェフからも厚い信頼を寄せられている。今回は、同店が自信を持ってお届けする肉質5等級の高級和牛のすき焼きセットをご用意した。『すき焼きセット』は、ロース肉400gが入り、割り下付き。「ひらやの輝跡(きせき)」は、長野県南端にある小さな村・平谷(ひらや)村の生産者と「スギモト」が、令和2年に完成させた新たな銘柄牛。この牛に飼育の際に与えられる「ニューパワーバガス」は、パイナップルやさとうきびの搾(しぼ)り粕(かす)を配合した飼料で、それを食べた牛は肉の旨み成分を増やし、肉質をやわらかくするといわれている。その効果を信じ、8年間にわたり試行錯誤をしながら完成させたのが「ひらやの輝跡」で、「しっとりとした脂身と赤身を持つ」と「スギモト」が太鼓判を押す。肉の目利きが選んだ一級品。この機会にぜひご堪能いただきたい。

数量：
商品内容ロース肉400g、割り下300ml/賞味期間は冷凍で30日/牛肉:長野県産/日本製
※商品に野菜は付属しません。
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
アレルギー物質マーク 小麦
アレルギー物質の表示について
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
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