まつい亭 牛もつどて鍋&タレ炒めセット
- 税込み価格:
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4,000
円
- 商品番号:
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OT71-000
大阪で名高いもつ鍋屋「まつい亭」から名物2品をセットにしてお届け
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> 3,000〜4,999円
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サライのお取り寄せ2022年冬号
大阪・京橋にある「まつい亭」は、平成11年に開店した牛もつどて鍋の店だ。創業者は老舗焼肉店の経営者で、もつ鍋の本場・博多へ何度も足を運んで研鑽を積み、白味噌だしで食べる同店ならではのもつ鍋を完成させ、満を持して店を開いた。その味わいは瞬く間に評判となり、現在に至る。今回は、同店の看板料理「牛もつどて鍋」と、もうひとつの人気メニュー「牛もつタレ炒め」をセットにしてお届けする。鍋は上質な国産牛の小腸のみを使用。それを鰹出汁に白味噌を合わせたスープで食べる。あっさりとしながらコクがあり、食べ飽きない。一方の「タレ炒め」は、特製の醤油ベースの甘辛ダレで炒めて味わう。ごはんの供にも酒肴にも好適で、あとを引くおいしさ。店と同様に、生キャベツを添えてお召し上がりいただきたい。