つむぎや 焼そば革命 12食
- 税込み価格：
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4,320
円
- 商品番号：
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OT71-038
鉄板焼きの味と食感に仕上げた冷凍焼きそば
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> 米・パン・麺
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サライのお取り寄せ2022年秋号
埼玉県は全国有数の小麦の生産地。生麺の生産量全国一を誇り、ハレの日にはうどんを打ってもてなすなど、麺文化が地域に深く根づいている。「つむぎや」は、埼玉県久喜(くき)市で製粉工場として大正元年(1912)に創業。業態を小麦粉問屋に変更してからは、製粉業で培(つちか)った小麦粉や穀物全般に関する知識と技を活かして、良質な商品を世に送り出している。ご紹介する『焼そば革命』は、小麦粉を知り尽くした同社が10年かけて完成させた自信作である。なんといっても秀逸なのは麺のコシの強さ。まず麺だけ炒めて調味料を芯までしみ込ませてから国産の具材と炒め合わせるという独自製法で作られている。電子レンジで温めるだけでパラリとほぐれ、味も食感も絶品。極上といえる焼きそばに仕上げている。
