熟成肉工房ジロー　ワインに合うシャルキュトリーセット
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熟成肉工房ジロー　ワインに合うシャルキュトリーセット

税込み価格：
5,500 円
商品番号：
OT71-073
湘南茅ヶ崎のシャルキュトリー工房の詰め合わせ
関連カテゴリ：
グルメ
グルメ > 肉
グルメ > 肉 > ハム・ソーセージ・ベーコン
価格から探す > 5,000〜9,999円
サライのお取り寄せ2023年春号
「熟成肉工房ジロー」は、神奈川県茅ヶ崎市にあるハム・ソーセージの専門店。先代・矢島八郎が大正14年(1925)、精肉店を始めた際に出会ったドイツ人のソーセージ職人、カール・ブッチングハウス氏から修得した添加物に頼らない昔ながらの製法を継承して、奥深い味わいの製品を作り続けている。原材料は基本的に国産肉、岩塩、三温糖、セロリジュース粉末を使用。肉を長期熟成させたのち、香り高い直火式でスモーク。『ワインに合うシャルキュトリーセット』は、黒毛和牛のコンビーフにレバーペースト、ガーリック風味が効いたパテ ド カンパーニュに、ドイツの伝統的寄せハム、フロマージュコッションのセットとなる。ワインに合うとは謳うたっているが、ビールの供にも好適だ。

数量：
商品内容パテ ド カンパーニュ・フロマージュコッション各150g、黒毛和牛コンビーフ・レバーペースト各130g/日本製
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
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