よかろう 混ぜご飯の素5種セット
- 税込み価格：
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3,919
円
- 商品番号：
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OT71-084
福岡の郷土料理、かしわ飯の名店「よかろう」の『混ぜご飯の素5種セット』
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> 惣菜
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サライのお取り寄せ2023年春号
福岡県の東部、豊前(ぶぜん)市にある食品メーカー「よかろう」は、昭和34年(1959)の創業。当初は小さな食堂だったが、福岡県民のソウルフードで、鶏肉とともに多彩な具材を炊き込んだ「かしわ飯」が評判となり、それをきっかけに惣菜店や仕出し店などに事業を拡げ、現在に至る。ご紹介する『混ぜご飯の素5種セット』は、そんな同社の看板商品の詰め合わせだ。初代・百合本晃さんの味を継承するほんのり甘くやさしい味わいの定番「かしわ飯の素」を含む5種類の味が楽しめる。「はかた地どり飯の素」は、地鶏の旨みがしっかり感じられる一品。「牛すじ飯の素」は、 九州産黒毛和牛の牛すじを唐辛子と生姜を隠し味にした、すっきりした味わいの醤油味。「鱧(はも)飯の素」は、豊前海産の鱧だしが贅沢に使われていて、柚子胡椒が味のアクセントになっている。そして「鶏きのこ飯の素」は、きのこ3種と黒胡椒の風味が絶妙に絡み、お好みでバターを約10g加えるとコクが増す。半世紀以上続く名店自慢の味の食べ比べをご堪能いただきたい。
