やまさき コロコロ焼き2種セット
- 税込み価格：
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3,456
円
- 商品番号：
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OT71-118
焼き鳥屋台から人気を博して32年、鹿児島「やまさき」の看板商品
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> 肉
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> 3,000〜4,999円
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サライのお取り寄せ2023年初夏号
「やまさき」は、平成3年の創業。鹿児島県姶良市を拠点に、県内のスーパーの店頭で、焼き鳥屋台を出したのがはじまりで、現在では焼き鳥をはじめとする食肉の加工・販売や、飲食店などの運営も行なっている。今回ご紹介するのは、同店の看板商品だ。
『コロコロ焼き2種』は、もも肉より脂が少なくあっさりしていながら、むね肉より瑞々しいと評判が高い鶏の希少部位「振袖」をタレと塩で味付けしたもの。解凍後、豪快に焼いて食べていただきたい。丼物にしたり、ほかの食材と合わせてアレンジしても美味。
