とり皮お市　とり皮ぐる巻　3種セット
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とり皮お市　とり皮ぐる巻　3種セット

税込み価格：
5,519 円
商品番号：
OT71-120
博多名物「とり皮」の名店の詰め合わせ
関連カテゴリ：
グルメ
グルメ > 肉
価格から探す > 5,000〜9,999円
サライのお取り寄せ2023年初夏号
美食の街として知られる福岡・博多には、多くの名物が存在している。そのひとつが「とり皮」で、長年、庶民の味として愛され続けている。この料理を作るには、まず鶏の皮を細長くカットして、それを串にぐるぐると巻きあげる。そして、それに味付けをして焼くという工程を、幾度も繰り返して完成するというのが常道。何度も焼くうちに余分な脂が落ちて、皮に旨みが凝縮。外側はカリっと香ばしく、内側はジューシーに仕上がる。噛むほどに味わい深く、あとを引くおいしさだ。
本品は、「とり皮」の名店「とり皮お市」の『とり皮ぐる巻き』である。濃厚な甘みと独特な食感をもつ首皮のみを使用。“焼いて寝かす”を5日間繰り返して仕上げている。今回は地元老舗醤油蔵のたまり醤油を使ったたれ串の「たまり醤油」と塩で味付けした「塩」、桜のチップとザラメで燻した同店独自の「スモーク」を加えた3種セットをご用意した。味の食べ比べをご堪能いただきたい。

数量：
商品内容とり皮ぐる巻たまり醤油10本、とり皮ぐる巻(塩・スモーク)各5本×2/日本製
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
アレルギー物質マーク 小麦
アレルギー物質の表示について
ギフト対応 短冊のし メーカー包装紙 メッセージカード不可
配送 冷凍 別便
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