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サライのお取り寄せ | 小学館百貨店 心からの贈り物/商品詳細ページ
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西京漬の寺田屋 するめいか3種
税込み価格:
6,480
円
商品番号:
OT71-182
素材を活かし、丁寧な手仕事で仕上げた上品で旨みあふれる海鮮詰め合わせ
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5,000〜9,999円
サライのお取り寄せ2023年11月号
茨城県常総市の「西京漬の寺田屋」は明治5年(1872)に魚の引き売りからスタート。現在は鮮魚の仕入れから製造、販売までを一貫して行なう西京漬専門店である。同店の『西京漬』は、150年の歴史で培った確かな目で吟味した鮮度のよい魚を使用。特製調味料にまろやかな味わいを生む魚醤を合わせた汁に漬け、真空パック後、手でもみ込んで味をなじませる。その後、0℃下で熟成させながら、さらに5日間手もみを行ない、芯までムラなく味のしみた品に仕上げている。今回ご紹介する『するめいか3種』は、するめいかをそれぞれみりん、バジルオイル、レモンオイルに漬け込んだ、やわらかで旨みの凝縮したセットである。
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数量:
商品内容
するめいか(みりん漬・バジルオイル漬・レモンオイル漬)各300g×2/するめいか:国産/日本製
※本商品は軽減税率の対象となります。
※返品不可
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西京漬の寺田屋 笹巻西京漬セット
4,968 円
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