ゆうぼく はなが牛ハンバーグ6個セット
- 税込み価格:
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4,000
円
- 商品番号:
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OT71-189
自社農場で、抗生物質不使用。独自配合飼料で育てられた銘柄牛を堪能
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サライのお取り寄せ2023年11月号
愛媛県西予市に本社を構える「ゆうぼく」は、牧場の運営から食肉と食肉加工品の製造・販売、さらにはレストラン運営まで手がける食肉加工品メーカー。ありのまま、自然のままの姿を大切にして、おいしい製品をさまざまな形で提供している。今回は、同社が自社牧場で育てた銘柄牛「はなが牛」の加工品をお届けする。「はなが牛」は、衛生管理を徹底した牛舎の中で、成長促進作用のある抗生物質を一切使わずに、地元産の米や稲わらを配合した独自飼料を与えて育てている。その精肉は適度なサシと赤身のバランスがよく、旨みがあると評判が高い、同社の看板商品である。加工品も同様に「はなが牛」の旨みを堪能できる。『ハンバーグ6個セット』は、卵や牛乳、パン粉などのつなぎが一切使われていないハンバーグで、同社の独自技術で肉汁を閉じ込めている。ステーキのような肉々しさが楽しめるため、こちらも、まずは塩で味わっていただきたい。