千歳ラム工房 特撰生ラム
- 税込み価格:
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5,918
円
- 商品番号:
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OT71-215
ラム肉工房のやわらかく旨み濃厚な逸品をお届け
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「肉の山本」は北海道千歳市で昭和26年(1951)に創業、さまざまな畜種の精肉や加工品の加工・製造・販売を行なっている。北海道民が親しんでいるラム肉の美味しさを全国の人々に届けたいと、平成16年にラム肉専門ブランド「千歳ラム工房」を立ち上げた。味付けジンギスカンや焼肉用の生ラムをはじめ、ラム肉のソーセージやベーコンなどバラエティー豊かな商品を揃えている。そんな同ブランドから、厳選してご紹介する。『特撰生ラム』は、仔羊一頭からわずかしか取れない肩ロース肉を、低温でじっくり熟成させて旨みを引き出した逸品。脂身と赤身のバランスがほどよいプレミアムな霜降り肉で、肉の繊維がとても細かいため、やわらかくジューシー。クセが少ないので食べやすいと評判が高い。「千歳ラム工房」が開発した、醤油ベースのオリジナル専用だれを添えてお届けする。日常の食卓だけでなく、アウトドアでのバーベキューなどにもおすすめしたい。