藤田観光りんご園 至福のアップルタルト
- 税込み価格:
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3,564
円
- 商品番号:
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OT71-269
ブランド林檎を贅沢に使った農園スイーツ
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茨城県北部にある大子町では、なだらかな傾斜地を利用して、終戦直後から林檎栽培が盛んに行なわれている。寒暖差のある気候の中で樹上完熟させてから収穫する当地の林檎は、そのおいしさと品質の高さで徐々に注目を集め、現在は「奥久慈(おくじ)りんご」としてブランド化され、人気を博している。その銘柄林檎で作ったアップルパイとアップルタルトを紹介する。作り手は、大子町で60余年続く「藤田観光りんご園」。丹精込めて育てた林檎を使って、スイーツのほか、ジュースやビール、ビネガーなど多彩な加工食品を製造している。アップルタルトには、林檎のコンポートと皮付きのままスライスした林檎がぎっしり詰まっている。林檎と生地の相性が絶妙で、ブランド林檎のおいしさを実感できるスイーツである。