シャルキュティエ田嶋 肉フランク
- 税込み価格：
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3,240
円
- 商品番号：
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OT07-155
一度食べたら忘れられない歯応え。「豚タン」を詰めた濃い味のソーセージ
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> 3,000〜4,999円
「有限会社 田嶋畜産」は佐賀県の南端、長崎県の県境に位置し、長年国産豚肉の卸売業を営みながら、ハム・ソーセージの加工までを一貫して行っている。ブランド名は「シャルキュティエ田嶋」。確かな眼を持つ職人が良質の豚肉を使い、素材の食感と味を活かした手造りが信条だ。当店の名物『肉フランク』は、これまでにない歯応えのウインナーをつくろうと、豚タンを原料に使った1本50gの大きなソーセージ。特注の20ミリのミンチプレートで豚タンを荒くひき、羊腸に詰めた。焼いても、茹でても美味で、見た目から想像できない濃厚な味と独特の食感がたまらない。試食をすると買わずにいられない人気商品となっている。ぜひ取り寄せて、味わって欲しい一品だ。
