マルヤ水産 南三陸産牡蠣のしぐれ煮缶詰
- 税込み価格：
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4,320
円
- 商品番号：
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OW03-027
三陸の豊かな海と川の栄養を含んだ牡蠣の旨みが活きた時雨煮の缶詰
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> 3,000〜4,999円
昭和25年(1950)から営業を続ける宮城県名取市の水産加工会社「マルヤ水産」。同社は東日本大震災でいったん本社工場が壊滅したが、亘理工場にて見事に復活し、選りすぐりの素材を用いて、良質な商品を生み出している。『南三陸産牡蠣のしぐれ煮缶詰』は、同社が運営する料理店「花乙女」の料理長監修のもと、試作を繰り返し重ねて生まれた逸品。豊かな三陸の海と川の栄養をたっぷり含んだ牡蠣を、宮城の.油蔵「山形屋商店」の.油を用いて、化学調味料は一切使わずに時雨煮にしたもの。牡蠣の旨みと生姜の風味の兼ね合いが絶妙で、日本酒との相性も秀逸。「第42回宮城県水産加工品品評会」にて、「水産庁長官賞」に輝いた。
